Synonyme ragoût


Nom masculin

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Définition ragoût

Origine : (de goût)
  • Plat composé de morceaux de viande et de légumes cuits dans une sauce.
  • nm (cuisine) préparation culinaire à base de poissons, de viandes ou de légumes, cuits dans une sauce.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico