Synonyme godiveau


Nom masculin


Définition godiveau

Origine : (moyen français gaudebillaux, tripes de bœuf, avec l'influence de veau)
  • Quenelle de hachis de veau poché au bouillon.
  • nm (cuisine) boulette de viande hachée.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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