Synonyme lyophilisation


Nom féminin


Définition lyophilisation

  • Élimination de l'eau d'un produit par congélation rapide suivie d'une sublimation de la glace formée, jusqu'à complète dessiccation.
  • nf (technologie) déshydratation à basse température sous vide.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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