Synonyme bouillon


Nom masculin

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Définition bouillon

Origine : (de bouillir)
  • Bulle gazeuse qui se forme dans une liquide en ébullition ou agité et qui vient éclater à la surface.
  • Flot d'un liquide s'écoulant avec violence (surtout pluriel) : Sang qui sort à gros bouillons.
  • Grosse cloque soulevant la pâte céramique ou l'émail pendant la cuisson.
  • Pli bouffant obtenu à l'aide de fronces.
  • Cavité remplie de gaz, formée lors du refroidissement du verre fondu.
Origine : (de bouillon 1)
  • Liquide obtenu par la cuisson prolongée de viandes (bœuf, veau, poule), de légumes dans de l'eau salée bouillante : Bouillon de poule, de légumes.
  • Autrefois, restaurant à bon marché.
  • Ensemble des exemplaires invendus d'un journal.
  • Fait pour un bain destiné au traitement de matière textile d'être porté à l'ébullition.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico