Synonyme saccharose


Nom masculin


Définition saccharose

  • Nom scientifique du sucre de canne ou de betterave, formé d'une molécule de glucose et d'une molécule de fructose unies par leurs groupements réducteurs, et de formule C12H22O11.
  • nm (biochimie) nom scientifique du sucre de canne et de betterave.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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