Synonyme rissolé



Définition rissolé

  • adj m
  •  (cuisine)grillé, doré à feu vif.
  • nm
  •  (cuisine)partie d'un mets doré à feu vif.
  • nf
  •  (pêche)filet à fines mailles destinées à la pêche à la sardine et aux anchois.
  •  (cuisine)petit beignet de viande ou de poisson et de légumes.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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