Synonyme rillons


Nom masculin pluriel


Définition rillons

Origine : (mot dialectal de l'Ouest, de l'ancien français rille, longue bande de lard)
  • Dés de poitrine de porc, rissolés et confits dans leur graisse de cuisson.
  • nmpl (cuisine) petits morceaux de porc rissolés et confits dans leur graisse.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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