Synonyme praline


Nom féminin


Définition praline

Origine : (du nom du maréchal du Plessis-Praslin [1598-1675], dont le cuisinier inventa cette préparation)
  • Amande enrobée de sucre cuit au petit cassé.
  • En Belgique, bonbon de chocolat fourré.
  • Populaire : Balle d'une arme à feu.
  • adj m
  • cuit dans du sucre en ébullition.
  • garni de pralines.
  • nm
  •  (pâtisserie)chocolat mélangé à des pralines.
  • Mélange de chocolat et de pralines écrasées.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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