Synonyme mortadelle


Nom féminin


Définition mortadelle

Origine : (italien mortadella)
  • Produit de charcuterie cuit, d'origine italienne, formé d'une pâte fine et de dés de graisse, emballé sous boyau de grande taille.
  • nf (charcuterie) saucisson cuit fait d'un mélange de viande de porc et de bœuf.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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