Synonyme merlan


Nom masculin


Définition merlan

Origine : (ancien français merlenc, de merle et suffixe germanique)
  • Poisson (gadidé) de l'Atlantique tempéré froid, à trois nageoires dorsales, sans barbillon, pêché activement pour sa chair tendre et légère.
  • Populaire : Coiffeur.
  • Muscle couturier du bœuf que l'on débite en biftecks.
  • nm
  •  (zoologie)poisson osseux de la famille des gadidés.
  • coiffeur.
  •  (boucherie)morceau de viande de bœuf à griller.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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