Synonyme lipase


Nom féminin


Définition lipase

Origine : (grec lipos, graisse)
  • Enzyme qui hydrolyse les lipides en formant des acides gras.
  • nf (biochimie) enzyme des sucs digestifs qui hydrolyse les lipides.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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