Synonyme fumarique


Adjectif


Définition fumarique

Origine : (latin scientifique fumaria, fumeterre)
  • Acide fumarique, diacide isolé de la fumeterre et utilisé dans la thérapeutique des anémies en combinaison avec le fer sous forme de fumarate ferreux.
  • adj inv (chimie) qualifie un acide organique qui s'utilise comme additif dans la panification et dans l'élaboration de boissons gazeuses et comme antioxydant.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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