Synonyme faisander


Verbe intransitif


Définition faisander

  • En parlant d'un gibier, subir un début de décomposition qui lui donne un fumet semblable à celui du faisan mortifié.
  • En parlant d'une viande, être proche de la décomposition.
  • v
  • donner à un gibier un fumet spécial en lui faisant subir une légère décomposition.
  • escroquer.
Origine : (de faisan)
  • Conserver quelque temps un gibier abattu, pour en attendrir la chair et accuser son fumet.
  • v
  • donner à un gibier un fumet spécial en lui faisant subir une légère décomposition.
  • escroquer.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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Conjugaison faisander

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