Synonyme entrecôte


Nom féminin


Définition entrecôte

  • Tranche de bœuf prélevée dans le train de côtes désossé.
  • Espace compris entre deux colonnes de mailles sur la même face d'un tricot à côtes.
  • nf morceau de bœuf coupé du train de côtes désossé.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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