Synonyme dégustation


Nom féminin


Définition dégustation

Origine : (bas latin degustatio, -onis)
  • Action de déguster un aliment, une boisson.
  • Opération consistant à juger de la qualité d'un vin à partir des impressions qu'il provoque à l'odorat et au goût.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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