Synonyme dégraissage


Nom masculin


Définition dégraissage

  • Action de dégraisser, d'enlever la graisse, les taches d'une étoffe, les impuretés d'une matière textile, etc.
  • Familier : Diminution du personnel par licenciement.
  • Opération ayant pour objet de débarrasser l'effluent urbain des huiles et graisses.
  • Élimination de l'excédent de graisse à la surface d'un fond, d'une sauce ou d'un bouillon.
  • Élimination de la graisse superflue d'une viande.
  • Élimination des produits gras de la surface d'une pièce métallurgique au moyen de solvants organiques ou de lessives alcalines, par électrolyse ou par ultrasons.
  • Addition de dégraissants à une argile ou une pâte céramique pour la rendre moins plastique.
  • Rabotage d'une pièce de bois afin d'avoir en surface un contact parfait.

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