Synonyme couenne


Nom féminin


Définition couenne

Origine : (latin populaire *cutina, du latin classique cutis, peau)
  • Peau du porc rendue dure après échaudage et flambage.
  • Populaire : Peau de l'homme.
  • En Suisse, croûte de fromage.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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