Synonyme charcutier


Nom masculin


Définition charcutier

  • Mâle castré ou femelle de l'espèce porcine, élevé pour la production de viande et abattu au poids d'environ 100 kg.
Origine : (de chair cuite)
  • Professionnel qui apprête et vend de la viande de porc et des produits de charcuterie.
  • Familier : Chirurgien maladroit, brutal.
  • Relatif à la charcuterie : Industrie charcutière.
  • Qui sert en charcuterie : Race charcutière.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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