Synonyme caillebotté


Adjectif masculin


Définition caillebotté

  • En chimie, se dit des précipités blancs qui ont la consistance du lait caillé.
Origine : (de cailler et botter, s'agglomérer)
  • Nom donné au caillé en caséinerie.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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